Кукуруза обыкновенная не только ценнейшая продовольственная культура,но и лекарственное средство.Впервые это культура была завезена в Европу из Америки.Колумб впервые завез зерна пшеницы в Испанию,где ее начали выращивать в садах как диковинку,но испанцы в ближайшем времени оценили питательные свойства маиса и взяли его в культуру.

В Россию попала через Крым.

Кукуруза обыкновенная- однолетнее культурное растение,травянистое,высотой до 3 м и  длинные,линейные.Плоды-зерновки.

Цветет кукуруза в июле-августе.Плоды созревают в сентябре-октябре.

В медицине используются только столбики с рыльцами.Растет на сельскохозяйственных полях.

В рыльцах обнаружены витамин К,который является главным активным веществом.

Сбор кукурузы обычно проводят на посевах, заготавливаемых для пищевых целей.

Собранное сырье сушат,разложив слоем 1-2 см на бумаге под навесом.Оно высыхает в течении 4-5 дней.

Кукурузные рыльца применяются в лечебных целях.Как желчегонное при холециститах,гепатитах,мочегонное и при почечнокаменной болезни.Назначают в виде отвара,настойки.

Кукурузное масло получают из зародышей кукурузных семян.Это масло благоприятно действует на жировой обмен и снижения уровня холестерина в крови.

В кукурузном масле содержится витамин Е,поэтому его рекомендуется применять при гиповитаминозах.