Традиционные блюда из древней восточной кухни, такие как роллы и суши, прочно вошли в современный гастрономический мир жителей многих стран. Оглушительную популярность суши получили еще в 70-х годах на Западе.

Считается, что родиной этого вкусного блюда является Южная Азия. Именно там несколько веков назад люди использовали рис для консервации рыбы. Примечательно, что в те времена использованный рис выбрасывался. Применять его в пищу начали лишь в конце пятнадцатого века.

Изначально суши представляли собой хорошо очищенную и разделанную рыбу, уложенную и спрессованную слоями. Такая рыба могла употребляться в пищу только через несколько месяцев.

Лишь в 1900 году известный японский шеф-повар подошел к приготовлению суши несколько иным способом. Он добавил к рыбе свежайший рис и сделал блюдо известным на весь мир. Повар Осака использовал самые разные ингредиенты, благодаря чему смог найти целую гамму великолепных вкусовых сочетаний. Кроме того, его суши подавались в красивой посуде и привлекали искушенных гурманов.

В России суши появились только после того, как завоевали популярность в Штатах и Европе. Большую популярность роллы приобрели в последние годы прошлого века.

Сегодня японские рестораны трудно представить без этого коронного блюда. Изготовлением суши занимаются всевозможные бары, которые предлагают заказать суши на дом. Если вы не обладаете достаточным количеством времени для походов в специализированные японские рестораны или бары, то можете без труда заказать роллы на дом по телефону.