|
Меню
|
Лотос.
 Издавна людей радовала, изумляла и притягивала красота лотоса. Среди ярких зеленых листьев, плавающих на поверхности воды, распускается крупный (около 30 см в диаметре) цветок. Венчик желтого цвета окружен рядами нежных желтых или ярко-розовых лепестков. В основании их цвет гораздо насыщеннее, чем на кончиках. Цветки лотоса всегда обращены к солнцу, поэтому индусы, китайцы и древние египтяне обожествляли лотос, считали его священным и загадочным растением. Изображения лотоса были высечены на камнях древних памятников архитектуры, а его цветки были обнаружены в древнеегипетских гробницах. В преданиях и легендах этих народов лотос всегда был эталоном красоты, силы и мудрости. Лотос всегда лечил и кормил людей. Крестьяне в Японии, Индии и Китая до сих пор изготавливают из корневищ и семян лотоса крахмал, муку, масло и сахар. Засахаренные ломтики корневищ лотоса, напоминающие по вкусу мармелад, продают в китайских кондитерских. Так же корневища используют в качестве гарнира к всевозможным блюдам. В китайских книгах, написанных за 3 тыс. лет до нашей эры лотос упоминается как лекарственное растение. Им лечили сердечно – сосудистую и нервную системы. Растет лотос в проточной воде, а так же в реках с маленьким течением и озерах. Цветок любит тепло и солнце. Желтый лотос находится в Центральной и Южной Америке, на Гавайских островах и Ямайке. В Северо – Восточной Австралии, на Филиппинских островах, Индии, Японии растет розовый лотос. В России цветок растет на Дальнем Востоке и в дельте Волги. Корневище лотоса иногда достигает длины 340 км. Лотос имеет листья двух видов – стоячие и плавающие. Сверху они покрыты налетом, напоминающим воск. Семена – орешки темного цвета с одеревеневшей прочной кожурой и отверстием для зародыша. |